《末世小院》 19.立冬。 免费试读
林简起床后发现外面正漂着细雨，打开大门的瞬间，寒风就吹进屋里。林简打了个寒颤，赶快关上门，窗户上结满了水汽。
屋里的气温也很低，林简感觉脑子都被冻住了，赶快去找了件大棉衣来穿着。
林简此刻无比庆幸楚阔和她明智地砍了一屋子的柴来放着，没想到冬天来得这么快，一秒入冬，昨天明明还是凉爽的秋天。
林简升起火，丝毫没有因为冬天的提前到来而充满紧张感，她和楚阔忙忙碌碌好几个月，一直在为过冬做准备，他们明白，末世过后的冬天，一定是最难熬的。
此时此刻她们物资充足，虽然食物不够丰富，但饱腹是没有问题的。
炉子升起来后，屋内的气温慢慢回升，楚阔这时也醒了。
“今天好冷啊！”楚阔裹着衣服快步走到林简旁边，紧紧靠在她身边，那架势看起来像是要和她做一个连体婴。
但不得不说，两个人靠在一起真的暖和好多。
“外面下雨啦，风也很大。”林简告诉他今天特别冷的原因。
楚阔走到窗边，抹掉窗户上的水汽，仔细一看：“这是下雨吗？我怎么看着，是在下小雪啊？”
“下雪了？”林简惊讶，她刚刚明明就看到是在下雨啊。
凑到窗边一看，真的是下雪。细细碎碎的雪片从天上飞下来。两人对视一眼：看来今年的冬天会很冷。
不过林简还是有点兴奋的，作为一个南方孩子，她很少能看到雪。
“我去给小鸡多倒点吃的，这么冷的天气，它们不会冻死吧。”林简穿着厚厚的棉衣，拿了个围巾把头和脸裹上，提着桶就要出门。
楚阔赶紧拦住她：“等等，我和你一起去，把帽子带上。”楚阔拿出草帽让林简戴上，然后去仓库拿了自己之前编的垫子。
林简一直都只见过一块儿一块儿分开的垫子，今天终于看到了成品，大大的长长的一个垫子，被楚阔卷起来抱在怀里。
林简把鸡食倒在鸡舍的食槽里，食槽也是用木头改造的，用一根圆木，在中间部分掏出四四方方的一个槽，就做好了。
楚阔把垫子盖在鸡笼上，鸡笼是竹编的，冬天透风又不保暖，用垫子盖上后，透气又保暖。
两人把鸡舍里的干草清理一下，锁好鸡舍就回到小院了。
这时雪变得更大了。
炉火烧得正旺，林简架上一锅水，准备做点暖和的来吃。
刚刚在鸡窝里又摸了仨鸡蛋，林简调水和面，准备做小汤圆来吃，正好用今年新磨得糯米粉来试试。外面雪下得正大，横竖也做不了什么，干脆用心做吃的好了。
林简和好面以后，开始一个接一个地搓珍珠小汤圆。这实在是一件简单又费时间的事儿。
楚阔坐在旁边和她一起边搓汤圆边聊天，聊着聊着，林简突然想到：“这么冷的天气不如把冰箱放外边搁着。”
“放外面干嘛？”
“咱们昨天不是宰了一头猪猪吗，那么多肉，放屋里温度高很容易坏，放外面又怕被小动物吃了。干脆把冰箱挪出去，把肉搁里边儿，这样安全又不容易坏。”
“有道理。”楚阔同意地点点头，“还可以冻一桶冰放进去。”
楚阔拍拍手上的糯米粉，准备把冰箱抱出去，林简准备帮忙，被楚阔拒绝了：“我这点儿力气还是有的。”，只见楚阔面不改色抱起冰箱，林简给他开门，刚一开门，屋子里的温度就降了好几度，凛冽的寒风吹进屋里，楚阔加快脚步，把冰箱抱出去放在走廊上，就挨在客厅的窗子边，这样他们一眼就能看到冰箱。
楚阔让林简关上门，自己跑去井里把吊在井里的肉拉上来，又拿干净的桶打了一桶井水。
把井水放在走廊上冻着，把厨房和井里的肉都吊在走廊上冻着，等冻硬了就能放进冰箱了。
做完这些，楚阔回到屋里，林简已经把小汤圆们都搓好了。摸摸楚阔的手，冰冰凉的，林简赶快倒一杯热水给他捂手。
水开下先放醪糟和糖，再放小汤圆，煮到差不多，再倒入搅匀的蛋液。
很快，林简自制的“醪糟珍珠小圆子”就出锅了。
吃着香喷喷，甜滋滋的，林简还放了一小块儿红糖，一碗下肚，整个人都热乎起来了。
吃完楚阔想去洗碗，林简拦住他，外面下着雪呢，虽然井边盖了棚子，但也冷啊。还好他们用的是井水，井水冬暖夏凉，不会结冰。但为了方便起见，林简和楚阔还是找出两个大桶，打了两桶水，分别放在厕所和客厅。客厅的供平时使用，要时常更新换水，厕所的则用来冲厕所，就没那么讲究了，用完了再打就行。
楚阔去检查了菜地回来，发现已经被淋了一层雪了，楚阔回来翻翻找找，找出一块儿塑料布，又用仓库里收集着的竹子做了个简易的支架，急急忙忙地拿着东西出去，给菜地做了个简易的大棚。
回来后和林简说：“也不知道有用没用，可能我们冬天唯一的蔬菜来源就是这坛辣白菜和那些萝卜干了。”顿了一下，楚阔补充：“还有土豆。”
“土豆算蔬菜吗？”林简疑惑。
“当然算了！”
“蔬菜不是要有叶子的才能叫做蔬菜吗？”
“才不是呢。”说话声渐渐被掩盖在风雪里。
外面的世界寒风呼啸，大雪正在快速地覆盖整个世界。
外面下着雪，屋里也不够亮堂，还好炉子是挨着窗边的，两人干脆把沙发推过去靠着炉子，沙发背后则放着餐桌，方便两人拿取各种各样的东西。
坐在沙发上就能烤火，暖呼呼的。林简又开始写日历了，今天是十月二十号，林简在旁边画了个圈，写上：立冬。既然今天下雪了，那就今天立冬！
楚阔靠在窗边，时不时看看冰箱：“我总有点担心冰箱会被那些小动物打开。”
“不会吧……冰箱门合上以后还是要费点力气才能打开呢。”林简也有点不确定，小院里的冰箱门吸力真是挺大的，林简都要用点劲儿才能打开。
“嗯……不是有那种会打开门的狗吗？你以前没见过那种搞笑视频吗？”
“我们防得应该是老鼠这种动物……狗那么大的，如果进到小院里我们就得注意安全了。一般故事里下雪时候会出现的，只有狼了。”
楚阔思来想去，觉得林简说的也有道理，于是放下心，和林简一起在沙发上坐着。
“今天立冬！你想吃些什么？”林简兴致勃勃地问。
楚阔疑惑：“立冬？这日历上不是才十月二十号吗？”
林简拍拍胸脯：“我刚定的！现在的天气不能按常理来计算，再说了我们也没有农历日历，今天不是今年第一场雪吗！所以！今天立冬！”
“好吧！”楚阔想了想，“我想吃火锅！”
“用猪棒骨熬一锅高汤，再加入辣椒什么的做成麻辣火锅。配菜就是猪肉丸子，滑肉片，再炸个酥肉，土豆，再去地里拔根莴笋，配菜什么都有了。”
“说得我都馋了。”
到了中午，两人也懒得做饭，就吃着小零嘴儿打发时间。有林简炒的南瓜子，秋天的时候收集的板栗，又在烤屉里放了俩红薯和一个拳头大的土豆。
板栗切个小口，放在炉子边烤，发出吡吡剥剥的声音。
林简靠在沙发上，舒服地感叹：“这就是冬天的感觉啊！”
“是啊，丧尸刚爆发的时候我简直不敢相信我能活下来。可是我活下来了，还遇到了你，现在能在这个小院子暖和地过冬，多亏了你。”楚阔说着递了个剥好的栗子给她。
“嘿嘿，也多亏了你才能收集这么多物资让我们毫无负担地过冬呀。”
两人相视一笑。
火锅是林简的最爱，酸汤锅，清汤锅，麻辣锅林简全都喜欢。酸汤锅酸爽可口的同时又带着一丝丝辣味，涮什么都合适；清汤锅锅底一般是大骨汤底，滋味清淡鲜美，林简觉得涮蔬菜最好吃；麻辣锅底则最适合涮肉，各种肉在红油里翻滚，捞起来往嘴里一送，滚烫麻辣，各种滋味在嘴里迸开。
他们猪肉很多，一头猪，都够吃一个冬天了。
于是拿出一根棒骨，在炉火上细细炖上一个下午，到晚上的时候，骨油全都多出来了，大骨浓汤作汤底。
林简抓一大把辣椒剪成小段，还有葱姜蒜，花椒，大料，统统准备好。锅里倒入菜油，再加入猪油，化开以后加入佐料，丢几颗冰糖，放一勺豆瓣酱，炒出红油以后加入骨汤，再放两勺醪糟，一锅鲜香麻辣的红油锅底就做好了。
各种菜品是早就备好了的，圆滚滚的肉丸子，加了多多红薯粉揉搓而成的滑肉，炸得酥脆的五花肉，就这样吃也很好吃，切得薄薄的土豆片和青笋，东西不多，好在份量上可以取胜。
在两个小碗里加入蒜泥和葱，放一点酱油来代替耗油，再舀一勺汤倒进去，这就是原汤碟了。林简喜欢吃醋，还给自己碗里加了点醋。
先下肉丸子，再涮滑肉，滑肉滚上两滚就能吃了。自己搓的肉圆子，淀粉放得恰到好处，姜沫切得细细的，一点儿也吃不出来，在锅里煮上一段时间，特别入味。
酥肉刚下锅没多久楚阔就想捞起来吃，被林简拦住：“知道为什么酥肉明明是热的还要下锅煮吗？”没等楚阔接话，林简接着又说：“因为等它把面皮煮得软软的，吃起来又别走一番滋味。你现在捞起来，酥脆的面皮里吸的全是红油，可辣了。”
楚阔震惊：“还有这种讲究！我们以前都是吃炸了蘸辣椒面儿吃的那种，从来没试过涮火锅。”
林简得意洋洋：“孤陋寡闻了吧！”
等林简告诉他酥肉可以吃了以后，楚阔一吃，果然，软软的面皮没有多少红油反而吸满了汤汁，肉则充满了嚼劲，并不是涮久了以后变老了，而是油炸的肉本身就充满了嚼劲，在嘴里嚼着，满嘴喷香。
林简最喜欢吃煮得软糯的土豆，又粉又面，吸饱了味道，好吃得不得了。青笋在林简嘴里也要煮很久才好吃，林简不停试着软硬，等林简示意可以吃了，送进嘴里的青笋入口即化，特别好吃。
吃到最后，下一把面条，呼噜呼噜吃掉，这顿火锅就算完美落幕了。
“你哪儿来这么多关于火锅的想法？”楚阔笑着问她，嘴巴因为吃辣而变得红亮亮的。
林简看着楚阔红亮亮的嘴唇，忍不住凑上去亲了亲，这是一个带着蒜味儿，红油味儿的亲吻：“吃得多了，就研究出来了。”
楚阔一点儿也不介意，伸手把她揽住，像小鸡啄米一样，轻轻地一下一下亲着林简。
林简晕晕乎乎地想，这是不是就是那个词呢？耳鬓厮磨，说得就是他们现在吧。
小说《末世小院》 19.立冬。 试读结束。
